le cefalu

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Giuseppe Calà
, patron et cuisinier du restaurant est né en Sicile. Une partie de la famille étant restée sur la petite commune de Cefalù, le restaurant y doit son nom.



Cefalù est une commune située dans la province de Palerme en Sicile (Italie), et composée de 13.774 habitants. Cefalù, qui tire son nom du grec Kefaloidon, est située sur la côte septentrionale de la Sicile, à environ 70km de Palerme.

En 857, Cefalù tombe aux mains des Arabo-Musulmans avant d'être libéré en 1063 par les Normands dirigés par Roger de Hauteville, et alliés de la Papauté. Sous la période normande (1063 - 1194), la ville se dote de nombreux monuments et notamment de la splendide cathédrale, fondée en 1131 sur ordre du 1er roi normand de Sicile, Roger, fils cadet de Roger de Hauteville. (infos provenant du site de l'encyclopédie libre Wikipedia)


eglise
plage


La vieille ville de Cefalu est une petite station balnéaire animée, sur la côte Nord de la Sicile. La situation géographique idéale de Cefalu est caractérisée par ses contrastes naturels: entourée de forêts vertes et des hautes montagnes du Parc National de Madonie on y jouit d’une vue directe sur la mer bleue turquoise, transparente comme du cristal.


Nichée au pied d'un promontoire rocheux à mi-chemin entre Palerme et Capo d'Orlando, Cefalù a conservé ses allures médievales autour de la cathédrale normande construite au 12ème siècle par Roger II.

rocher

 

 
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